REDACCION DELAZONAORIENTAL.NET
Santo Domingo.Sigue generando opinión el estudio presentado por Pro Consumidor donde revela los bajos niveles de calidad del salami producido en el país.
En ese sentido, el Colegio Medico Dominicano expresó que los altos niveles de nitrato que contiene una parte del Salami que se produce en el país podrían provocar cáncer en la población, mientras que el Ministro de Salud Pública advierte que clausurarán las industrias que atenten contra la salud de la población.
Sustancias químicas que atentan contra la salud, eses fecales y baja cantidad de carne describen el contenido de un 97 por ciento del salami que se consume el país, cuyo informe aún no ha sido remitido al Ministerio de Salud Pública.
El Nitrato es una sustancia que altera el tamaño del producto y ofrece mayor rendimiento, provocando problemas de salud. Sin embargo, Rojas Gómez, afirma que hay empresas establecidas que cumplen con los estándares de calidad, y por tanto, no se puede generalizar.
La agrupación médica emplaza a la directora de PROCONSUMIDOR, Altagracia Paulino, revelar la identidad de las procesadoras de embutidos que atentan contra la salud de la población.
Mientras, Rojas Gómez asegura que inspeccionarán estos establecimientos y aplicar lo que establece la ley contra los infractores.
